Sambal Kacang Gado-Gado

Name: Sambal Kacang Gado-Gado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang tanah (goreng); 5 siung bawang putih (goreng utuh); 3 buah cabe merah (goreng bersama bawang); 1 ruas kencur (goreng); 100 gr Gula merah; 500 ml santan cair; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya kecap; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya air asam jawa

Nisa Khairaa ☑️ @nisa_khairaa

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Sambal Kacang Gado-Gado

Nisa Khairaa ☑️ @nisa_khairaa

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkacang tanah (goreng)
5 siungbawang putih (goreng utuh)
3 buahcabe merah (goreng bersama bawang)
1 ruaskencur (goreng)
100 grGula merah
500 mlsantan cair
3 lembardaun jeruk
Secukupnyakecap
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyaair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kacang, bawang, cabe, dan kencur...... Bisa di uleg atau di blender,,, saya di blender menggunakan air santan...
2

Lalu masak dengan api sedang sambil terus di aduk... Masukkan juga bahan lain, kecuali kecap, aduk terus sampai minyak keluar, lalu tambahkan kecap, cek rasa, untuk gado-gado lebih enak dominan manis.