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簡単♪さばの味噌煮
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簡単♪さばの味噌煮-レシピのメイン写真

簡単♪さばの味噌煮

まつもMJ
まつもMJ @cook_40048955

さばの簡単味噌煮。

このレシピの生い立ち
DHA,EPAをおいしくとりたくて。

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まつもMJ
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材料

2~3人分
  • 水 1/2c
  • 砂糖 大1/2
  • 酒 大3
  • みりん 大3
  • しょうが(薄切り) 4~5枚から
  • さば 300g
  • 味噌 大3
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作り方

  1. 1

    さばの水気をしっかりと拭き取る。

  2. 2

    水を煮立て、砂糖、酒、みりん、しょうがを加え、さばを並べる。

  3. 3

    おとしぶたをし、8~10分煮込む。

  4. 4

    味噌を加えて、さらに2~3分煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

一緒にネギを煮込んでも美味しい。大きい切り身で、片面に皮がついている時は、①で、皮に切れ目を入れる、②で、皮面が上になるように並べる。

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まつもMJ
まつもMJ @cook_40048955
2026/10/10 10:50に公開
これからちょっとずつ私のお料理載せていきたいです。
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

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