【 ねぎ塩ごまにんにく焼きおにぎり 〗
にんにくのカリっとした食感と香ばしさ、白ねぎの香ばしさ、白ごまのプチプチ食感と香り、白だしで優しい味に仕上げた、ねぎ塩にんにく焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
焼きおにぎりといったら醤油味のイメージが強いですが、白だしを使って白ねぎとにんにくを入れて香り良く仕上げた、焼きおにぎりも美味しそうかなと思って作ってみたら、美味しかったのでレシピアップした。BBQにも良さそうだなと。
【 ねぎ塩ごまにんにく焼きおにぎり 〗
にんにくのカリっとした食感と香ばしさ、白ねぎの香ばしさ、白ごまのプチプチ食感と香り、白だしで優しい味に仕上げた、ねぎ塩にんにく焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
焼きおにぎりといったら醤油味のイメージが強いですが、白だしを使って白ねぎとにんにくを入れて香り良く仕上げた、焼きおにぎりも美味しそうかなと思って作ってみたら、美味しかったのでレシピアップした。BBQにも良さそうだなと。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを薄切りにして、それを１片が８ｍｍ×８ｍｍぐらいの大きさに切る。白ねぎを３等分にして、白髪ねぎにする。
- 2
フライパンににんにく、オイルを入れて、中弱火にかけてじっくりと火を入れて、カリカリになるまで火を入れる。
- 3
そこに白髪ねぎを入れて焼き目が付くまでさっと炒める。炒めたら火を止める。温かいご飯に炒めたにんにくと白髪ねぎを入れる。
- 4
白ごま、白だし、ホワイトペッパーをかけてさっくりとご飯を混ぜ合わせる。混ざったら２等分にして、おにぎりにする。
- 5
さっき使ったフライパンに作ったおにぎりを並べて中火にかけて、焼き目が付くまで焼いたらひっくり返す。
- 6
裏面も同じように焼き目が付くまで焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
白ねぎを白髪ねぎにして、残った芯の部分は味噌汁や炒め物、冷や奴とかに乗せて使って下さい。
温かいご飯は３００ｇまでは、他の材料が同じ分量でも美味しく作られます。
つくれぽ
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