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坦々鍋-レシピのメイン写真

坦々鍋

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エステシャンごはん @glanz20240601

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材料

3人分
  • お水 1000cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1.5〜2
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • おろしニンニク 2センチ
  • キャベツ 1/3個
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • 椎茸 1パック
  • 豚こま 200g
  • ホワジャオ 小さじ1
  • おろし生姜 2センチ
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 甜麺醤 小さじ1
  • 牛乳 100cc
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にお水、鶏がらスープの素、めんつゆ、醤油、オイスターソース、味噌、おろし生姜、おろしニンニク入れ沸騰したら火を止める

  2. 2

    1にざく切りにしたキャベツとニラ、もやし、椎茸、豚こま入れ蓋をして蒸し煮

    • 坦々鍋作り方2写真
  3. 3

    2にホワジャオパウダー、豆板醤、甜麺醤、牛乳入れ完成。

    • 坦々鍋作り方3写真

コツ・ポイント

お好みで辣油を最後に入れてください

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2024/07/14 08:17に公開
横浜馬車道。足/姿勢調整&美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

ニラ もやし しいたけ キャベツ 牛乳 豚こま 味噌 花椒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23921910
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