ตั้งหม้อใส่น้ำหั่นตะไคร้ใส่ลงไปฃ่าใส่ลงไปหอมแดงทุบใส่ลงในหม้อจากนั้นนำรากผักชีพริกใบมะกรูดฉีกใส่ลงหม้อต้มจนเดือดแล้วนำปลาที่ล้างสะอาดแล้วใส่ลงไปห้ามคนนำเห็ดที่หั่นแล้วใส่ลงไปการปรุงรสปรุงถ้วยต่อถ้วยโดยปรุงน้ำปลามะนาวพริกน้ำตาลเล็กน้อยชิมรสที่ชอบจากนั้นหั่นผักชีใปเรื่อยใส่ลงไปและผักชีหั่นโรยให้หอมเสิร์ฟได้