Udang bumbu kuning pedas deeerrrrr

Name: Udang bumbu kuning pedas deeerrrrr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang yg besar" dan segar; bumbu :; 1 batang sereh; 1 ruas jari jahe (geprek); 1 ruas jari lengkuas(geprek); 1 lembar daun salam (sobek); 2 lembar daun jeruk (sobek); 1 ruas kunyit haluskan; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ons cabai rawit merah segar; secukupnya gula,garam, penyedap rasa (boleh skip); secukupnya air dan minyak untuk menumis; 1 buah jeruk nipis

thatha06 @cook_5242832

Ceritanya ditawarin udang sm bapak" yg jualan dipasar ,sebernya seh g ada niatan buat beli udang tp pas liat udang nya wiiiihhhh gede" seger" pula ,namanya juga wanita yah kalo liat yg senger" pasti mata hati dan fikiran jd ikutan seger ...munculah ide buat bikin resep ini ,lumayan 1/4 kg 17 rb udang nya gede" seger pula ...cuzzzzz bikin bunda

Lebih banyak

Udang bumbu kuning pedas deeerrrrr

thatha06 @cook_5242832

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang yg besar" dan segar
bumbu :
1 batangsereh
1 ruas jarijahe (geprek)
1 ruas jarilengkuas(geprek)
1 lembardaun salam (sobek)
2 lembardaun jeruk (sobek)
1 ruaskunyit haluskan
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 onscabai rawit merah segar
secukupnyagula,garam, penyedap rasa (boleh skip)
secukupnyaair dan minyak untuk menumis
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Udang cuci bersih, tidak saya kupas dan tidak saya buang kepalanya,tiriskan lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit,lalu bilas dg air
2

Haluskan bumbu cabai rawit merah,bawang putih, bawang merah,kunyit garam
3

Panaskan minyak untuk menumis bumbu, masukkan bumbu yg di haluskan tumis sampai harum, masukkan sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas dan jahe tumis sampai harum
4

Lalu masukakn udang masak sampai udang berubah warna masukkan air sedikit jangan banyak " setengah gelas belimbing saja
5

Tunggu beberapa saat sampai airnya meresap kedalam udang sampai agak berkurang lalu tambahkan gula pasir cek rasa lalu angkat
6

Sajikan bersama nasi putih hangat endeeeesssss pisan