Ayam Chili Padi

Name: Ayam Chili Padi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam; 200 gr Tepung Maizena; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kaldu ayam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula; 500 ml Air; 2 batang sereh; 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 buah cabe merah besar; 6 buah cabe rawit; 7 buah cabe rawit hijau; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 lembar daun jeruk; 1 sdt kaldu ayam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 gula

Nabila Laila @nabilaillaar

surabaya, Indonesia

menu masakan simple dan mudah cocok buat makan siang dan makan malam bikinnya cepat sat set sudah matang

Lebih banyak

Ayam Chili Padi

Nabila Laila @nabilaillaar

surabaya, Indonesia

menu masakan simple dan mudah cocok buat makan siang dan makan malam bikinnya cepat sat set sudah matang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1/2 kgsayap ayam
200 grTepung Maizena
Bumbu Halus Ungkep Ayam
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkaldu ayam
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula
500 mlAir
Bahan Tumis Ungkep
2 batangsereh
4 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Bahan bumbu Chili Padi
2 buahcabe merah besar
6 buahcabe rawit
7 buahcabe rawit hijau
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 lembardaun jeruk
1 sdtkaldu ayam
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci dan bersihkan sayap ayam
2

Cuci bahan untuk ungkep ayam lalu blender setelah itu tumis hingga matang dan harum
3

Setelah itu masukkan sayap ayam dan tambahkan seasoning lalu tambahkan air ungkep ayam hingga meresap
4

Masukkan sayap ayam yg telah di ungkep kedalam wadah lalu tambahkan tepung maizena
5

Aduk hingga merata, panaskan minyak untuk menggoreng sayap lalu masukkan sayap ayam dan goreng hingga kecoklatan
6

Cuci bersih bahan chili padi lalu potong dan masukkan kedalam chopper
7

Tumis bahan chili padi hingga matang dan harum lalu masukkan seasoning kedalam bumbu cicipi sekirannya pas
8

Masukkan sayap ayam yg sudah digoreng ke bumbu chili padi
9

Aduk hingga rata