นำปลามาาแร่เอาแต่เนื้อคลุกแป้งทอดจนกรอบเหลือง

ตั้งน้ำมันใส่กระเทียมพริกลงไปผัดจนหอมใส่คะน้าที่หั่นแล้ฝลงไปผัด

คะน้าเริ่มสุกปรุงรสด้วยด้วย. น้ำปลา. น้ำมันหอยซอยปรุงรสน้ำตาล

จากนั้นใส่ปลาที่ทอดลงไปผัดผัก. ปิดไฟตักใส่จานได้