ปลาครืดคราดนึ่งสมุนไพร
Paipai @pai_cooking
ได้ปลาครืดคราดหรือที่เรียกว่าปลากะพงแสมมา เลยลองนำมาทำอาหารดูครับ เป็นครั้งแรกที่ได้ลองกิน อร่อยดีครับ เนื้อแน่นกว่าปลากระพง ก้างไม่เยอะ ให้เด็กกินได้ครับ. #ปฏิทินสูตรอาหาร2025
ปลาครืดคราดนึ่งสมุนไพร
ได้ปลาครืดคราดหรือที่เรียกว่าปลากะพงแสมมา เลยลองนำมาทำอาหารดูครับ เป็นครั้งแรกที่ได้ลองกิน อร่อยดีครับ เนื้อแน่นกว่าปลากระพง ก้างไม่เยอะ ให้เด็กกินได้ครับ. #ปฏิทินสูตรอาหาร2025
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วางปลาลงไปในจาน ตามด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม ใส่จานลงในหม้อนึ่ง แล้ว นึ่ง
- 2
พอน้ำเดือดสัก 10 นาที ปลาเริ่มสุก ให้ใส่เห็ดลงไป
- 3
ผสมน้ำราด ใช้น้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน่ำตาล คนให้เข้ากัน ถ้าน้ำตาลไม่ละลายให้ใช้น้ำในจานปลาใส่ลงไป เสร็จแล้วราดลงให้ทั่วปลา
- 4
พอเห็ดสุก ใส่ใบโหระพา นึ่งอีกสักพัก
- 5
ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ ถ้าอยากกินแบบแซ่บๆ ให้กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด
รูป Cooksnap
สนุกกับการค้นหาวัตถุดิบใหม่ๆ และชอบทำอาหารให้คนในครอบครัวกินครับ ปกติชอบทำอาหารไทยรสจัดๆ แต่พอมีลูกเลยชอบทำเมนูที่ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งครอบครัว หลังๆ กลายเป็นชอบทำเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/23946530
ความคิดเห็น