โขลกพริกแห้ง หอมแดง ตะไคร้ให้แหลก

ตั้งหม้อใส่น้ำ ต้มให้เดือด ใส่พริกแกงที่โขลก กระเทียม น้ำปลาร้า เกลือลงไป

ใส่เห็ดเผาะลงไปต้มให้สุก ตามด้วยผักติ้ว ใบแมงลัก ชิมรส