Kerang Dara kupas masak kuah asam manis

Name: Kerang Dara kupas masak kuah asam manis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kerang dara kupas; 1 liter air; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt asam jawa; 1/2 ruas jari terasi ABC; 2 buah tomat; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1/2 SDM garam; 1 SDM Gula; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 ruas jahe; 2 buah daun salam; 1 batang sereh; 1 buah tomat untuk topping

Ani Kusuma @asmaarahayu

Palembang

Assalamualaikum teman2 semua,
Kali ini aku mau share resep kerang dara. Anak2 dirumah suka banget sama kerang dara. Tapi aku masak nya jarang2 juga sih.
Ini menu rekomendasi aku Sebagai
#TEAMPROTEIN #GLOBALCOOKPADGAMES2024

Lebih banyak

Kerang Dara kupas masak kuah asam manis

Ani Kusuma @asmaarahayu

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 20menit

5 orang

500 grkerang dara kupas
1 literair
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtasam jawa
1/2 ruas jariterasi ABC
2 buahtomat
Bahan halus :
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
Bumbu Perasa :
1/2 SDMgaram
1 SDMGula
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 ruasjahe
2 buahdaun salam
1 batangsereh
1 buahtomat untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 20menit

1

Bersihkan kerang, lalu rebus dengan jahe, daun salam dan sereh, beri secukupnya garam. Rebus selama 30 menit. Buang airnya. Tiriskan
2

Tumis, bawang merah, bawang putih dan tomat
3

Lalu masukan bumbu halus, terasi, jahe, tumis hingga matang
4

Setelah matang, tambahkan air lalu didihkan
5

Setelah mendidih, masukkan kerang dara rebus tadi
6

Kemudian beri bumbu perasa dan air asam jawa. Tes rasa lalu masak hingga matang ya
7

Kerang dara masak kuah asam manis siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ani Kusuma @asmaarahayu

pada 31 Juli 2024 14.10

Palembang

YouTube : Asma Rahayu Cookingig : @asmaarahayuhttps://bit.ly/AsmaRahayuSUBSCRIBEDari Rasa Syukur Lahirlah Rasa Ni'mat.~Uminya NajmuNajmaNabil~terimakasih atas support, subscribe like atau comment nya. 😊🙏

Lebih banyak

Komentar

Citra MC @wintra_cmc

18 Januari 2025 00.25

Apakah kerang tidak alot jika direbus lama?

Kata kunci

Kuah Kunyit Gula Kerang Sereh Jamur Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya