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オクラのキムチ
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オクラのキムチ-レシピのメイン写真

オクラのキムチ

Nrecipe
Nrecipe @cook_40397227
埼玉県

キムチ作りに凝っているので

このレシピの生い立ち
茹でて置いておくオクラの痛みが心配になり漬けてみました
ヤンニョムに植物性ミネラルキャップ1足して栄養価up

キムチ作りに凝っているので

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茹でて置いておくオクラの痛みが心配になり漬けてみました
ヤンニョムに植物性ミネラルキャップ1足して栄養価up

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オクラのキムチ

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埼玉県

キムチ作りに凝っているので

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茹でて置いておくオクラの痛みが心配になり漬けてみました
ヤンニョムに植物性ミネラルキャップ1足して栄養価up

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ヤンニョムに植物性ミネラルキャップ1足して栄養価up

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材料

  • オクラ 5.6本
  • 塩 小さじ1/2
  • ヤンニョム
  • 韓国唐辛子 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラはガクを取り、塩で板ずりして熱湯で2分茹でる

  2. 2

    ヤンニョムの材料を合わせて、漬ける

コツ・ポイント

いいオクラが手に入ったら、作って欲しい
刻んで豆腐やそうめんに添えても

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Nrecipe
Nrecipe @cook_40397227
2024/08/19 03:39に公開
埼玉県
なるべく簡単で栄養価が高く、自然由来の物を多く使ったレシピを研究中です。見栄えも大切に♡遅く帰った日は時短料理のバリエーションも大切(笑)
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このレシピのキーワード

キムチ オクラ トウガラシ

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