Lodeh Tempe Terong Labu Siam

Name: Lodeh Tempe Terong Labu Siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah Tempe; 1/3 buah Tempe gembus; 2 buah Terong; 1 Labu siam; 2 lonjor Petai; 1 genggam Cabai rawit hijau; 5 buah Cabai hijau besar; 500 ml Santan encer; 400 ml Santan kental; 8 Bawang merah; 3 buah Bawang putih; 16 buah Cabai rawit; 3 Cabai keriting; 1 buah Tomat; 2 buah Kemiri; 1 buah Lengkuas; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 1 buah Serai; 3 lembar Daun salam; 1 sdt Asam Jawa; 1 sdt Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk

Aunty Jamila77 @auntyjamila77

Blitar Jawa Timur

Assalamualaikum wr.wb

Punya sisa sayuran di kulkas seperti saya ? Dimasak lodeh ternyata enak sekali. Sayur lodeh campur2 gizinya tentu juga bervariasi dan yang penting enak…

#R100
#sayurlodeh
#lodehtempeterong
#lodeh

Assalamualaikum wr.wb

Punya sisa sayuran di kulkas seperti saya ? Dimasak lodeh ternyata enak sekali. Sayur lodeh campur2 gizinya tentu juga bervariasi dan yang penting enak…

#R100
#sayurlodeh
#lodehtempeterong
#lodeh

Lebih banyak

Lodeh Tempe Terong Labu Siam

Aunty Jamila77 @auntyjamila77

Blitar Jawa Timur

Assalamualaikum wr.wb

Punya sisa sayuran di kulkas seperti saya ? Dimasak lodeh ternyata enak sekali. Sayur lodeh campur2 gizinya tentu juga bervariasi dan yang penting enak…

#R100
#sayurlodeh
#lodehtempeterong
#lodeh

Assalamualaikum wr.wb

Punya sisa sayuran di kulkas seperti saya ? Dimasak lodeh ternyata enak sekali. Sayur lodeh campur2 gizinya tentu juga bervariasi dan yang penting enak…

#R100
#sayurlodeh
#lodehtempeterong
#lodeh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahTempe
1/3 buahTempe gembus
2 buahTerong
1Labu siam
2 lonjorPetai
1 genggamCabai rawit hijau
5 buahCabai hijau besar
500 mlSantan encer
400 mlSantan kental
Bumbu halus
8Bawang merah
3 buahBawang putih
16 buahCabai rawit
3Cabai keriting
1 buahTomat
2 buahKemiri
Bumbu cemplung :
1 buahLengkuas
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
1 buahSerai
3 lembarDaun salam
1 sdtAsam Jawa
1 sdtGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tempe dan sayuran lalu potong- potong
2

Haluskan bumbu menggunakan blender lalu tumis ke dalam wajan, masukan bumbu cemplungnya. Tumis sampai berbau harum.
3

Masukan labu siam terlebih dahulu oseng2 bersama bumbu lalu masukan tempe dan terong. Masukan santan encer lalu tutup/ungkep sampai empuk.
4

Masukan santan kental, cabai rawit hijau dan cabai hijau iris dan koreksi rasa lalu tunggu sampai mendidih. Matikan kompor
5

Lodeh campur2 siap disajikan