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モロヘイヤ丼
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モロヘイヤ丼-レシピのメイン写真

モロヘイヤ丼

魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
新潟県魚沼地域 (魚沼市・小千谷市・十日町市・津南町・長岡市川口)JA魚沼管内

栄養満点!夏野菜のモロヘイヤを丼にしちゃいました!ごろごろお肉とモロヘイヤで夏バテ対策しましょ★

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魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
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栄養満点!夏野菜のモロヘイヤを丼にしちゃいました!ごろごろお肉とモロヘイヤで夏バテ対策しましょ★

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材料

4人分
  • ごはん 4杯分
  • モロヘイヤ 2袋
  • 豚バラ肉 400g
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • A 酒 大さじ2
  • A 砂糖 大さじ6
  • A しょうゆ 大さじ4
  • ごま油 大さじ1
  • トマト 適量
  • キュウリ 適量
  • みょうが 適量
  • 焼き海苔 適量
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作り方

  1. 1

    ①モロヘイヤはゆでて細かく切っておく。トマトは1㎝角に切る。みょうがは薄切り、きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    ②フライパンにごま油とにんにくを火にかけ、香りが出たら豚肉を炒め、Aを加え汁気を飛ばしながら炒める。

  3. 3

    ③ごはんの上に、焼きのり、きゅうり、みょうが、モロヘイヤ、トマトと②をのせてできあがり。

コツ・ポイント

トマトとキュウリがなくてみOK!好きな野菜でアレンジしてね!

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魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
2024/08/30 07:32に公開
新潟県魚沼地域 (魚沼市・小千谷市・十日町市・津南町・長岡市川口)JA魚沼管内
魚沼のうまいはココにある!JA魚沼が運営する公式COOKPAD!JA魚沼管内(魚沼市、小千谷市、十日町市、津南町、長岡市川口)のうんめぇレシピを大公開!魚沼地域の地場野菜を使ったレシピ、山菜レシピ、伝統料理、米粉レシピを紹介中✨フォロー待ってます💛地元や国産の野菜はみんなを元気にするパワーフード💪JAは地産地消&国消国産を推進しています😊※合併前のJA十日町のアカウントを引き継いで2024.2~JA魚沼が運営しています※2024.1.31まではJA十日町として運営していたため、1.31以前はJA十日町の表記があります。
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このレシピのキーワード

丼 海苔 トマト みょうが キュウリ にんにく 酒 豚バラ肉 モロヘイヤ ご飯

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