Opor Ayam 🍗

Name: Opor Ayam 🍗
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ayam; Potongan tahu yang digoreng dulu (opsional); Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 sdt jahe bubuk; 2 sdt ketumbar; 1 sdt jinten; 1 sdt merica; 1 cm kencur; 1 butir kemiri; 1/4 sdm pala bubuk; Bumbu cemplung :; 1 buah sereh geprek; 1 ruas lengkuas geprek; Secukupnya kaldu bubuk; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya santan cair

mputri @cookby_mp

Opor Ayam 🍗

mputri @cookby_mp

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

3 potongayam
Potongantahu yang digoreng dulu (opsional)
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 sdtjahe bubuk
2 sdtketumbar
1 sdtjinten
1 sdtmerica
1 cmkencur
1 butirkemiri
1/4 sdmpala bubuk
Bumbu cemplung :
1 buahsereh geprek
1 ruaslengkuas geprek
Secukupnyakaldu bubuk
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Secukupnyasantan cair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus ayam terlebih dahulu selama 15 menit kemudian sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan lengkuas, sereh geprek, daun salam, daun jeruk
3

Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan ayam, santan,lalu tambahkan kaldu bubuk dan gula secukupnya sesuai selera
4

Opor ayam siap disajikan