Tumis Terong Tempe Kemangi

Name: Tumis Terong Tempe Kemangi
Yield: 3 - 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong; 1/2 papan tempe; 2 ikat kemangi; secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis; secukupnya garam, kaldu jamur / penyedap, Lada; 8 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 buah tomat; 1 sdt terasi; 2 sdm kecap manis

Ratna @ratnaarr

Palangka Raya

cara menikmati tempe selain digoreng 🤭

Lebih banyak

Tumis Terong Tempe Kemangi

Ratna @ratnaarr

Palangka Raya

cara menikmati tempe selain digoreng 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 - 5 org

3 buahterong
1/2 papantempe
2 ikatkemangi
secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis
secukupnyagaram, kaldu jamur / penyedap, Lada
bumbu halus
8 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 buahtomat
1 sdtterasi
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong terong sesuai selera
atau sebesar jari cuci bersih dan goreng setengah matang
2

Ulek bumbu atau di chopper kasar
sisihkan
3

Ulek tempe, kemudian di tumis sebentar
masukkan bumbu, tumis sampai harum
tambahkan air sedikit, kemudian tambahkan lada, garam, penyedap dan kecap
masukkan terong dan kemangi
4

Siap dihidangkan bersama nasi hangat