Hati ampela mercon

Name: Hati ampela mercon
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ampela ayam; 2 hati ayam; 5 lembar daun jeruk; Lebih enak tambahin kemangi, kalo ada; 5 bamer; 2 baput; 5 cabe rawit; 5 cabe merah; Seujung jempol kunyit

Hana @hanamiftaa

Hati ampela mercon

Hana @hanamiftaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

5ampela ayam
2hati ayam
5 lembardaun jeruk
Lebih enak tambahin kemangi, kalo ada
Bahan halus
5bamer
2baput
5cabe rawit
5cabe merah
Seujung jempol kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Chopper bamer, baput, kunyit duluan pake air sedikit, kalo udah halus masukin cabe. Agak kasar aja lebih enak
2

Hati ampela ayam yg udah di ungkep di potong2
3

Tumis bahan halus, masukin daun jeruk yg udah di gunting2 (jgn pake batangnya). Masukin kaldu, micin, garem. Aduk sampe mateng
4

Kalo udah mateng masukin saos tiram sama gula sedikit, aduk2. Masukin hati ampela ayam. Tambah air sedikit. Aduk2
5

Tunggu sampe air nyerep semua nya. Tambahin kemangi kalo ada. Jadi deh
6

Versi ayam dan pake kemangi lebih mantep