นมแตงกวามาปอกเปลือก หั่นเอาไส้ที่มีเม็ดออก จากนั้นหั่นเป็นท่อนๆ ตามชอบ

ไข่เป็ดตอกใส่ไว้ในชาม (เราควรตอกไข่ไว้ในชามก่อนใช้เสมอนะครับ ถ้าตอกไข่ใส่กระทะเลยแล้วไปเจอไข่เน่า ของในกระทะจะเสียหายหมด)

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันหมูสัก 1 ช้อนโต๊ะ เปิดไฟกลาง เพราะน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่หมู ผัดไปมาจนเกือบสุก แล้วเขี่ยหมูไว้ด้านข้าง จากนั้นใส่ไข่ลงไป

มีไข่เล็กน้อยให้ไข่แดงแตก แล้วรอให้ไข่สุกสัก 90% แล้วผลัดไปมาให้ไข่แตกตัวเป็นชิ้นๆ

จากนั้นใส่แตงกวาครับ พัดไปมาสัก 1 นาที จากนั้นใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ส่งรถด้วยซีอิ๊ว ซอสปรุงรสฝาเขียว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผัดไปมาให้เข้ากันจนแตงกวานิ่มและใส จากนั้นให้ชิมรสดู และปรุงเพิ่มตามชอบ บางคนชอบเค็มนำบางคนชอบหวานนำ ลงตามที่ชอบได้เลย

เสร็จแล้วเทใส่จาน โดยพริกป่น เป็นอันเสร็จครับ