ปั่นพริกแดงสด ในโถปั่นให้ละเอียด แล้ว เทส่วนผสมทั้งหมด ในโถปั่นให้ละเอียด แล้วชิมรส ให้ออก หวาน เปรี้ยว เผ็ด เค็มนิดๆ ชิมรสเติมส่วนผสมปรับเพิ่มตามชอบ ได้

ถ้าเจ ซอสพริกหาซื้อสูตรเจ เพราะซอสพริกทั่วไปมีกระเทียมจะเป็น วีแกน

เต้าหู้ยี้ยี่ห้อที่ใช้นี้ ถ้ามีอยู่ในครัวที่บ้านอยู่แล้ว ก็ให้ตักเอาเฉพาะ ก้อนเต้าหู้ยี้ มาปั่นค่ะ

สามารถเลือกใช้ ยี่ห้ออื่นๆได้ค่ะ

สีซอสเย็นตาโฟที่ทำนี้ สีอาจไม่แดงสวยสด เพราะ ไม่ได้เติมสีผสมอาหาร และ ไม่ได้ใช้เต้าหู้ยี้สีแดง แต่ได้ความอร่อยแน่นอนค่ะ 😊