肉まんの皮（１２個分）（覚書）

Name: 肉まんの皮（１２個分）（覚書）
Yield: 大きめ12個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 450g; 甜菜糖（サラサラ） 30g; ドライイースト 5g; ベーキングパウダー 小さじ３; すりおろしりんご 60g; 豆乳 75cc; ぬるま湯 150cc; 油大さじ 1.5杯; 塩小さじ 1弱

にこまんま @cook_40021729

絶対に失敗しない肉まんの皮レシピ。覚書用ですが、良かったら是非お試しください♪（↓動画で作り方をご紹介）
https://www.youtube.com/watch?v=MbiXIDCn6ns

肉まんの皮（１２個分）（覚書）

にこまんま @cook_40021729

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

大きめ12個分

薄力粉 450g
甜菜糖（サラサラ） 30g
ドライイースト 5g
ベーキングパウダー小さじ３
すりおろしりんご 60g
豆乳 75cc
ぬるま湯 150cc
油大さじ 1.5杯
塩小さじ 1弱

保存済み

レシピを保存

作り方

1

材料を全てホームベーカリーに入れてスイッチオン！
2

捏ねが終わったら２倍程度に膨らむまで1時発酵
3

１２等分（小さめが良い方は更に半等分の２４個にしてもOK）に分けて整形。
具を詰めてから、濡れ布巾をかけて二次発酵。
4

蒸しても焼いても美味しい！

コツ・ポイント

材料を全てホームベーカリーに入れて捏ねるか、人力で一生懸命捏ねるだけ！めちゃくちゃ簡単にできます♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

にこまんま @cook_40021729

2024/10/02 02:59に公開

娘が生まれてからは、油、砂糖、動物性脂肪＆タンパク質の取り方に注意したアトピー対応レシピ専門になりました。（以前のレシピはそのまま掲載しています）アトピー対応レシピの動画をYoutubeにて配信中。niko's foodiesを是非ご覧ください。ちなみに本業はハワイアンキルト講師です。https://www.hauoliquilt.com (こちらもご覧ください）

このレシピのキーワード

肉まん豆乳りんご薄力粉

似たレシピ

その他のレシピ