豆苗の胡麻和え
ちょっと青臭い感じの豆苗は苦手でしたが、私が初めて豆苗が美味しいと思った一品
レンチンで手間なく作れます
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レンチンで手間なく作れます
豆苗はカットして半分に分け、葉っぱと茎の部分を逆さまになるよう交互に重ねて耐熱容器に入れる
ラップまたはレンチン用の蓋をして電子レンジ500wで3分加熱する
きび糖と醤油を小さめの容器に入れよく混ぜておく
水気を切った豆苗に3️⃣のタレをかけてよく混ぜ合わせる
すりごまも加えて混ぜ、仕上げにいりごまをふる
特にありませんが耐熱容器は熱くなるので火傷などしないよう気をつけてください
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