นำโครงไก่ต้มน้ำจนไก่สุก เทน้ำทิ้ง

หั่นผักทั้งหมดเตรียมไว้เป็นท่อนใหญ่ๆ

เก็บผักไว้ทำอาหารอื่นได้ น้ำซุปเก็บไว้ใช้เลย