Spaghetti Brulee

Name: Spaghetti Brulee
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Spaghetti instan; 3 sdm minyak sayur; 3 siung bawang putih cincang halus; 1 buah bawang bombang sedang potong dadu; 1 buah wortel, potong dadu kecil; 100 gram jamur champignon (klo gada boleh skip); 100 gram daging sapi giling / daging ayam giling; 300 gram saus spaghetti bolognese instan (1 bungkus kalo mau ikutin mamoy biasa pakai mc lewis saus spaghetti bolognese); 3 sdm saus tomat; 1 sdm oregano; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk sapi; secukupnya Gula; secukupnya Merica; 150 ml air; 50 gram margarin / butter; 5 sdm tepung terigu; 600 ml susu cair / 2 bungkus susu bubuk dancow fullcream larutkan dengan 600 ml air; 160 gram prochiz spready / 160 gran keju cheddar parut (bebas sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Pala bubuk

Resep Si Mamoy @resep_simamoy

Jakarta

Anyeong cinggu,, ini adalah salah satu menu andalan mamoy untuk berbagai situesyen, dari bekal untuk bocil sekolah, pesanan snack box yang mepet banget, acara arisan keluarga sampai buat di jadiin hampers di berbagai acara. Udah paling bener bikin spaghetii brulee ala si mamoy. Bahan-bahan simple dan affordable bgt juga bikinnya tinggal sat set sat set. Di nikmati nya bisa pagi,siang sore,malam semua waktu bisa banget. kalau ga habis langsung bisa di simpan di kulkas sebelum di sajikan kembali tinggal di hangatkan sebentar aja, beres! Cuss langsung di cek bahan-bahan dan cara buatnya 😉

Lebih banyak

Spaghetti Brulee

Resep Si Mamoy @resep_simamoy

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 porsi

250 gramSpaghetti instan
3 sdmminyak sayur
3 siungbawang putih cincang halus
1 buahbawang bombang sedang potong dadu
1 buahwortel, potong dadu kecil
100 gramjamur champignon (klo gada boleh skip)
100 gramdaging sapi giling / daging ayam giling
300 gramsaus spaghetti bolognese instan (1 bungkus kalo mau ikutin mamoy biasa pakai mc lewis saus spaghetti bolognese)
3 sdmsaus tomat
1 sdmoregano
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk sapi
secukupnyaGula
secukupnyaMerica
150 mlair
Bahan Saus Bechamel :
50 grammargarin / butter
5 sdmtepung terigu
600 mlsusu cair / 2 bungkus susu bubuk dancow fullcream larutkan dengan 600 ml air
160 gramprochiz spready / 160 gran keju cheddar parut (bebas sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaPala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus spaghetti di air mendidih beri sejumput garam dan minyak. Rebus sampai matang, angkat dan tiriskan
2

Tumis bawang putih cincang, dan bawang bombay sampai harum masukan daging cincang masak sampai daging berubah warna. Masukan wortel dan jamur masak sampai layu lalu masukan saus spaghetti bolognese,saus tomat,air. Aduk rata.
3

Kemudian tambahkan bumbu-bumbu garam,gula,kaldu bubuk,oregano,merica. Aduk rata. Masak sampai saus mendidih. Cicipi dan koreksi rasa
4

Masukan spaghetti yang sudah di rebus kedalam saus bolognese. Aduk rata sampai tercampur. Angkat dan sisihkan.
5

Membuat saus bechamel : masukan margarin/butter sampai meleleh,masukan tepung terigu.aduk masak sebentar saja agar bau tepung hilang dengan api kecil lanjut masukan susu cair dan prochiz spreedy/keju cheddar.Aduk Rata terus menerus supaya tidak ada yang menggumpal. Masukan bumbu-bumbu lada,garam,merica,pala bubuk. Terus aduk dan masak sampai mendidih dan mengental.
6

Siapkan alumunium foil sesuai dengan keinginan kalian pada saat penyajian. Masukan spaghetti yang sudah bercampur saus bolognese kemudian siram dengan saus bechamel secukupnya.
7

Panggang spaghetti brulee dengan suhu 175-180 derajat celcius selama 20 menit.
8

Spaghetti brulee siap di sajikan.