小松菜でスパナコピタ
アグリー農園 @cook_40055103
ギリシャ料理に、ほうれん草とフェタチーズを入れたパイがあります。それを小松菜で作ってみました！本格的にフェタチーズを使ってもいいし、カッテージチーズでも代用できますが、ここでは手軽に水切りヨーグルトを使いました。
小松菜でスパナコピタ
ギリシャ料理に、ほうれん草とフェタチーズを入れたパイがあります。それを小松菜で作ってみました！本格的にフェタチーズを使ってもいいし、カッテージチーズでも代用できますが、ここでは手軽に水切りヨーグルトを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
水切りヨーグルトチーズに塩（分量外）を少々入れて混ぜておきます。
- 2
小松菜は洗って根元を切り、塩茹でして、ぎゅっと絞り2cmの長さに切ります。
-
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイル入れて、②と玉ねぎ、ニンニクを入れて炒めて、塩胡椒で味付け冷ましておきます。
-
- 4
パイシートは、少しローラーで伸ばして、2枚ずつに切ります。フォークで穴を数ヶ所開けて、ラップをして冷やしておきます。
-
- 5
③が冷めたら、④のパイに分けて横半分にのせ、ヨーグルトチーズものせます。
-
- 6
折り畳み、フォークで端を押さえて、中身が出ないようにします。卵をといて、ハケで表面に塗ります。
-
- 7
180度に温めたオーブンで20分ぐらい焼いて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
手軽なオヤツになります。とろけるチーズを入れても美味しいです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24160349
