チンゲン菜と油揚げの煮浸し【作り置き】
チンゲン菜はじっくりごま油で炒めているのでコクがあり、シャキシャキとした食感が楽しめる簡単副菜です。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は縦半分に切り、芯を切り落とし良く洗って水気をきる。芯の部分は、土などがついている事があるので丁寧に洗います。
- 2
葉と茎の部分に切り分け、茎は食べやすい長さに切り太ければ縦半分に切る。葉の部分は食べやすい長さに切る。
- 3
●を混ぜ合わせる
- 4
フライパンにごま油をひき中火で温め、茎の部分を入れ2分炒め、葉の部分と油揚げを加えて1分炒める。
- 5
●を加えて沸騰したら中火で5分煮る。
- 6
YouTube動画→https://youtu.be/idzm1KJSsGM
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コツ・ポイント
・小松菜はじっくり炒める事でコクが出て美味しくなります。
・油揚げの代わりに竹輪でもお試しいただけます。
＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
つくれぽ
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