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鶏肉と豆腐と卵のハンバーグ*離乳食完了期
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鶏肉と豆腐と卵のハンバーグ*離乳食完了期-レシピのメイン写真

鶏肉と豆腐と卵のハンバーグ*離乳食完了期

わか★
わか★ @cook_40096126

1歳3ヶ月、お肉嫌いの娘に作ったハンバーグ。ふわふわで舌触りも良く、パクパク食べてくれました(*^^*)

1歳3ヶ月、お肉嫌いの娘に作ったハンバーグ。ふわふわで舌触りも良く、パクパク食べてくれました(*^^*)

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鶏肉と豆腐と卵のハンバーグ*離乳食完了期

わか★
わか★ @cook_40096126

1歳3ヶ月、お肉嫌いの娘に作ったハンバーグ。ふわふわで舌触りも良く、パクパク食べてくれました(*^^*)

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材料

12個 +大人2人分
  • ☆鶏挽肉(ムネ) 250g
  • ☆卵 1個
  • ☆絹豆腐 150g
  • ☆片栗粉 大2
  • 【調味料】
  • 醤油 大1/2
  • みりん 大1/2
  • 水 大1/2
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をボウルに入れブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(分量外)を塗る。大さじ1ずつ落とし、全て落としたら火をつけ、中火で焼いていく。

    • 鶏肉と豆腐と卵のハンバーグ*離乳食完了期作り方2写真
  3. 3

    焼き目がついたら返し、蓋をして完全に火が通るまで焼く。

    • 鶏肉と豆腐と卵のハンバーグ*離乳食完了期作り方3写真
  4. 4

    調味料を混ぜてフライパンに入れ全体に行き渡るようにフライパンをゆする。

コツ・ポイント

はじめにブレンダーでとろとろになるまで攪拌すること!その後は、フライパンで焼いても、つみれのように茹でてもOK!ヘラで混ぜ合わせるだけだとお肉感が残り食べてくれなかったので、ブレンダーで攪拌しました。

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わか★
わか★ @cook_40096126
2025/01/03 02:31に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 むね 卵 とりひき肉 絹ごし豆腐

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