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わが家の雑煮
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わが家の雑煮-レシピのメイン写真

わが家の雑煮

みぽんぽ
みぽんぽ @cook_40183477

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みぽんぽ
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材料

4人〜5人
  • 餅 8〜10個位
  • はまぐり 10〜15個
  • かまぼこ 1本
  • 青ねぎ 5本位
  • 雑煮の汁
  • 水 1200CC位
  • だしの素 小さじ2
  • 酒 70cc
  • みりん 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • しょう油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ洗ったはまぐりを入れて煮る 途中、出てくる灰汁を取る かまぼこは薄切り 青ねぎは小口切りに

  2. 2

    調味料を全部入れて一煮たちしたら味をみて、餅を煮る鍋に煮汁を取り分けて餅を入れて弱火で煮る

  3. 3

    やわらかくなった餅を器にいれ雑煮の汁を入れ、はまぐり、かまぼこ、ねぎを盛り付ける

    • わが家の雑煮作り方3写真
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みぽんぽ
みぽんぽ @cook_40183477
2025/01/03 02:32に公開

このレシピのキーワード

雑煮 蛤 かまぼこ 酒 お餅 青ネギ

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