フルーツケーキ
ラム酒がぐっと香る、大人な味わいのフルーツケーキはいかが？ドライフルーツや胡桃がたっぷり、卵不使用、グルテンフリーお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
ドライフルーツは半日以上シロップに漬けておく。
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- 2
ボウルに分類を入れ、ゴムベラでざっと混ぜて均一にする。
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- 3
別のボウルに液体の材料を入れ、泡立て器で勢いよく混ぜて馴染ませる。
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- 4
粉気が残っているうちに、ドライフルーツて手で粗く割った胡桃を加え、粉っぽさが無くなるまでさっくり混ぜる。
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- 5
型に❹を流し入れ、表面を軽くならし、アーモンドダイスを散らし180度のオーブンで30〜40分焼く。
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- 6
取り出して型から外し、シートを剥がし、熱いうちにシロップを塗る。完全に冷めてからカットする。
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コツ・ポイント
焼きたてを直ぐに食べても美味しいですが、日が経つごとの変化を楽しむのもお勧め。シロップが生地に染み込んでいくので、しっとりとした食感になっていきます。シンプルだけど贅沢感のあるフルーツケーキです。
つくれぽ
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