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ゆばtoまぐろtoアボカドのポキ
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ゆばtoまぐろtoアボカドのポキ-レシピのメイン写真

ゆばtoまぐろtoアボカドのポキ

身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624

どんぶりにしても良し!そのままおかずとしても良し!植物性たんぱく質と動物性たんぱく質の見事なコラボ!!

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ゆばtoまぐろtoアボカドのポキ

身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624

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材料

2〜3人分
  • ゆば 100g
  • まぐろ 100g
  • アボカド 半分
  • ○しょうゆ 小さじ3
  • ○みりん 小さじ2
  • ○ごま油 小さじ1
  • ○おろしにんにく 適量
  • ○白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にみりんを入れ、ラップはせず、電子レンジ500wで30秒程、みりんのアルコールを飛ばすために加熱する。

  2. 2

    ○を合わせてよく混ぜる。

  3. 3

    サイコロ状に切った、ゆばとまぐろとアボカドを①に加える。

  4. 4

    タレが馴染むようによく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

「ポキ」とは、魚の切り身を指し、タレに漬け込んだ料理を総称します。ハワイのローカルフードのことです♪

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身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624
2024/11/06 11:13に公開
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このレシピのキーワード

ゆば ポキ まぐろ アボカド

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