ゆばtoまぐろtoアボカドのポキ
どんぶりにしても良し!そのままおかずとしても良し!植物性たんぱく質と動物性たんぱく質の見事なコラボ!!
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耐熱容器にみりんを入れ、ラップはせず、電子レンジ500wで30秒程、みりんのアルコールを飛ばすために加熱する。
○を合わせてよく混ぜる。
サイコロ状に切った、ゆばとまぐろとアボカドを①に加える。
タレが馴染むようによく混ぜ合わせる。
「ポキ」とは、魚の切り身を指し、タレに漬け込んだ料理を総称します。ハワイのローカルフードのことです♪
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