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ゆばtoまぐろtoアボカドのカルパッチョ
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ゆばtoまぐろtoアボカドのカルパッチョ-レシピのメイン写真

ゆばtoまぐろtoアボカドのカルパッチョ

身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624

イタリア料理の一種で、生の魚や肉を薄くスライスしたものにオリーブオイルやレモン汁、塩、こしょうなどの調味料を加えた料理のこと。和洋折衷の１品です♪

イタリア料理の一種で、生の魚や肉を薄くスライスしたものにオリーブオイルやレモン汁、塩、こしょうなどの調味料を加えた料理のこと。和洋折衷の１品です♪

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ゆばtoまぐろtoアボカドのカルパッチョ

身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624

イタリア料理の一種で、生の魚や肉を薄くスライスしたものにオリーブオイルやレモン汁、塩、こしょうなどの調味料を加えた料理のこと。和洋折衷の１品です♪

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材料

２人分
  • まぐろ 100g
  • ゆば 50g
  • アボカド 半分
  • ○醤油 小さじ1
  • ○オリーブオイル 小さじ１
  • ○レモン汁 小さじ１
  • ○わさび お好みで
  • 焼きのり お好みで
  • 白いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    アボカドは半分に切って種を取り、皮を剥いて食べやすい幅に切る。マグロも同様の厚さに切る。

  2. 2

    ○をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    皿に、アボカド→ゆば→まぐろと、交互に並べる。

  4. 4

    上から②をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

わさびの量はお好みで調整してください。

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身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624
2024/11/06 11:05に公開
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このレシピのキーワード

カルパッチョ ゆば 海苔 まぐろ アボカド わさび

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