ピーマンと豚ロースの細切り炒め
ピーマン大量消費の簡単メニュー
オイスターソースとニンニクでご飯が進みます
アプリでひらく作り方
- 1
★印のタレ材料は混ぜ合わせておく
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- 2
ピーマンは種を取り細切りする。
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- 3
フライパンに油を多めの大さじ1ほどを強火で熱し、ピーマンをサッと1分ほど炒めたら取り出しておく
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- 4
ニンニクひとかけらはみじん切りにしておく
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- 5
豚ロース肉（余力があれば筋切りして平らに叩いておく）を細切りする
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- 6
塩コショウを軽く振って指で軽く混ぜ合わせた後、更に小麦粉を小さじ2ほど振りかけてから全体に行き渡る様に軽く混ぜ合わせる
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- 7
ピーマンを炒めたフライパンに油を少し足して火にかけニンニクを香りが出るまで炒める
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- 8
豚肉を入れ火が通るまで中火程度で炒める
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- 9
豚肉に火が通れば★タレを加えて強火で混ぜ合わせる
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- 10
除けておいたピーマンをフライパンに戻し入れ、全体を混ぜ合わせれば完成！
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コツ・ポイント
黒酢でコクが増します
つくれぽ
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