ボウルに絹豆腐を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。

砂糖、たまご、豆乳を加えてさらに混ぜる。

きな粉とホットケーキミックス粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

炊飯器の内釜の底に米油を少量塗る。

生地を内釜に流し入れる。

白米モードで炊飯する。

竹串を刺して生地がつく場合は、炊飯器の保温モードで30分〜1時間ほど置く。

竹串がきれいになれば完成。