น้ำจิ้มเนื้อย่าง สูตรเปรี้ยว
อธิปัตย์ จันมณี @cook_110961948
น้ำจิ้มเนื้อย่าง สูตรเปรี้ยว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
น้ำพริกกับกระเทียมมาปั่นพร้อมกับมะนาวใส่รากผักชีพร้อมกระเทียมดองที่เตรียมไว้แล้วปั่นแบบหยาบๆใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้
- 2
นำน้ำใส่หม้อเบอร์ 34 ครึ่งหม้อแล้วนำน้ำตาลทรายขาวน้ำตาลปี๊บเกลือคนให้ละลาย เคี่ยวต่อจนงวด จึงใส่ซอสพริกที่เตรียมไว้หมดถุงแล้วตามด้วยผงชูรส 7ช้อนโต๊ะ ปิดไฟ
- 3
แล้วนำพริกกับกระเทียมที่ปั่นเอาน้ำเชื่อมที่เราเคี่ยวได้มาปรุงด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวที่เหลือแล้วคนให้เข้ากันชอบรสไหนก็ลองปรุงดูนะครับอย่าลืมตบท้ายด้วยงาขาวที่คั่วแล้วแล้วก็ผักชีโรยหน้าสักหน่อยเพื่อความอร่อยนะครับผม
- 4
อร่อยบอกต่อไม่เข้าใจตรงไหนถามได้นะครับ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/24232910
ความคิดเห็น