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チキン南蛮 紅生姜タルタル
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チキン南蛮 紅生姜タルタル-レシピのメイン写真

チキン南蛮 紅生姜タルタル

♡Y♡H♡
♡Y♡H♡ @cook_40363754

普通のチキン南蛮に飽きたら、いかがですか?!

新生姜の手作り紅生姜が山ほどあるので作ってみました!

普通のチキン南蛮に飽きたら、いかがですか?!

新生姜の手作り紅生姜が山ほどあるので作ってみました!

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チキン南蛮 紅生姜タルタル

♡Y♡H♡
♡Y♡H♡ @cook_40363754

普通のチキン南蛮に飽きたら、いかがですか?!

新生姜の手作り紅生姜が山ほどあるので作ってみました!

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新生姜の手作り紅生姜が山ほどあるので作ってみました!

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材料

1〜2人分
  • 鶏もも一枚 約300g
  • 酒、塩コショウ 少々
  • 片栗粉、油 適量
  • 卵 一個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 紅生姜 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 醤油、酢、砂糖 大さじ2ずつ
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作り方

  1. 1

    鶏ももを一口大に切って酒と塩コショウを揉み込む

  2. 2

    ゆで卵を作る 
    お好みの作り方でどうぞ

  3. 3

    片栗粉をまぶして、油で揚げる

  4. 4

    酢と砂糖と醤油を混ぜておき、揚げた肉を漬ける

  5. 5

    タルタルソースの紅生姜を刻んでマヨネーズと卵をフォークでくずしながらまぜ、砂糖と牛乳を加える

  6. 6

    お皿に盛り付ける

コツ・ポイント

火の通りやすいようにそぎ切りにしてます。紅生姜が好きな方はすごく好きだと思います!

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♡Y♡H♡
♡Y♡H♡ @cook_40363754
2024/11/09 12:16に公開
見てくださりありがとうございます!旦那と2人暮らしのアラフォーです♪毎日のご飯ってメニュー決めるのが大変ですね〜!!!皆さんのレシピ見て頑張りまーす♪栄養士で老人ホームで長く働いてました!キツイので結婚して辞めて今は別のことしてます。笑
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 片栗粉 鶏もも肉 牛乳 卵 酒

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