Sop balung

Name: Sop balung
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tulang sapi yg masih ada dagingnya; 250 gr wortel; 250 gr kentang; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 biji cengkeh; 1 biji kulit kayu manis; 1 buah bunga lawang; 4 buah kapulaga; 1/2 sdt Pala (saya pakai bubuk); 1 buah bawang bombay; 2 buah daun bawang; 1 tangkai seledri (saya ikat)

yoyominos @xxiktossxx

Sop balung

yoyominos @xxiktossxx

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1 kgtulang sapi yg masih ada dagingnya
250 grwortel
250 grkentang
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 bijicengkeh
1 bijikulit kayu manis
1 buahbunga lawang
4 buahkapulaga
1/2 sdtPala (saya pakai bubuk)
1 buahbawang bombay
2 buahdaun bawang
1 tangkaiseledri (saya ikat)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih
2

Lalu tumis dengan bawang bombay yg sudah dirajang
3

Masukkan semua bumbu aromatik (cengkeh dan kawan kawan)
Tumis sampai kluar harumnya
4

Didihkan air dan rebus tulang sampai daging nya empuk
5

Masukkan bumbu yg sudah ditumis
6

Masukkan kentang dan wortel
7

Masukkan ikatan seledri
8

Tambahkan daun bawang
9

Tambahkan gula garam penyedap sesuai selera
10

Lalu siap dihidangkan