Suwir"jamur, kemudian cuci pakai sedikit garam dan remas", bilas kurang lebih sampai 3x agar bau jamurnya tidak terlalu menyengat

Haluskan semua bumbu, setelah halus, tumis sampai harum, tambahkan sedikit air dan masukkan jagung manis yg sudah dipipil, setelah kurang lebih 1 menit masukkan jamur dan semua seasoning, aduk sampai rata dan air sampai benar" menyusut, koreksi rasa, setelah drasa sudah pas, matikan kompor tunggu dingin dan siap di isikan kedalam tahu pong

Haluskan semua bumbu untuk pelapisnya, campurkan kedalam tepung, tambahkan air, jangan terlalu encer ya, goreng sampai kekeringan yg di inginkan, bahan pelapis tidak untuk semua tahu dgoreng ya, karena sebagian tahu masuk kulkas buat stok besoknya 😁