Asem asem daging

Name: Asem asem daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging Sengkel; 100 gram buncis; 4 buah wortel; 100 gram putren; 15 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 6 buah tomat hijau; 5 buah belimbing wuluh; 2 helai daun bawang; 15 buah rawit merah; 3 batang sereh geprek; 3 jempol laos geprek; 6 daun jeruk; Sejempol jahe geprek; 2 liter air; 1/2 sdt ladaku; Sck royco, garam dan sasa

febriyantikusmala @Riricook_

Asem asem daging

febriyantikusmala @Riricook_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramDaging Sengkel
100 grambuncis
4 buahwortel
100 gramputren
15 siungbawang putih
10 siungbawang merah
6 buahtomat hijau
5 buahbelimbing wuluh
2 helaidaun bawang
15 buahrawit merah
3 batangsereh geprek
3 jempollaos geprek
6daun jeruk
Sejempoljahe geprek
2 literair
1/2 sdtladaku
Sck royco, garam dan sasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging dadu, rebus sebentar diair mendidih hanya sampai berubah warna dan buih darah mengapung. Angkat tiriskan
2

Siapkan 2liter air, didihkan lalu kecilkan api masukan rempah2 dan daging sapi
3

Tumis bawang sampai layu dan harum. Lalu masukan kedalam rebusan daging sapi
4

Masak dengan api kecil sampai air susut setengahnya dan daging empuk. Masukan wortel tunggu sampai setengah matang (saya masih suka tekstur wortel yg kriuk jadi cuma sampai setengah matang)
5

Lalu masukan tomat hijau, belimbing wuluh, buncis, putren daun bawang dan rawit merah. Tunggu 5menit
6

Tambahkan lada, royco, garam dan sasa. Koreksi rasanya, jika sudah pas bisa matikan kompor dan tambahkan bawang goreng