MEMBUAT BUTTER KUNAFA. Pertama panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan potongan Kataifi. Masak dengan api kecil hingga Kataifi garing dan kuning keemasan. Angkat, biarkan hingga dingin. Sisihkan.

Di dalam grinder, masukkan kacang tanah, susu bubuk dan gula halus. Proses hingga halus. Lalu tambahkan minyak goreng dan tahini. Tambahkan juga sedikit pewarna warna biru agar warna kuning kacang bisa berubah jadi warna hijau pistachio. Proses kembali hingga halus. Biarkan hingga benar-benar dingin.

Setelah sama-sama dingin, campurkan blenderan kacang dan Kataifi yang sudah kita siapkan tadi. Aduk rata. Tempatkan di dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas hingga adonan menjadi agak mengeras dan tidak lumer agar mudah dicetak.

Simpan di dalam freezer sebentar, sekitar 10 menit, agar lebih kokoh. Sambil menunggu selanjutnya lelehkan secukupnya coklat DCC dengan cara ditim. Setelah coklat leleh, masukkan satu buah Goriorio yang sudah diisi tadi, hingga semuanya terselimut rata. Lakukan sisanya hingga abis. Terakhir, hias sesuai selera.

Kemas dan simpan di dalam wadah tertutup. Biscuit Coklat Dubai siap disuguhkan. Jika disimpan rapat, dan ditempatkan di suhu ruang, Biscuit coklat Dubai ini bisa awet hingga 1 bulan, atau tergantung dengan masa simpan coklat compound yang digunakan, cek tanggal expirednya ya. Di suhu chiller bisa awet enak lebih lama, yaitu sekitar 2 s.d 3 bulan.

Yummy banget... Bener-bener worth it to try ini ya Moms.. ❤️ Yang pake Oreo hasilnya gede-gede. Untuk enaknya sama-sama enak sih, sesuai selera masing-masing.
Versi lengkap ada di The Hasan Video YT channel. Thanks

Ini bagian dalam yang Goriorio... Lumer, dan kres. Yummy
Sebelum dipacking, saya bungkus dulu pake plastik wrap, biar lebih aman dan gak rawan leleh.