絶品ヘルシーなガパオ春雨
食べタイｂｌｏｇ @cook_40267494
ご飯いらずで少しでもヘルシーに食べれるならと考案し、分量を細かく調整しながらレシピが完成しました。
春雨のプチプチした食感と食欲そそるガパオの香りで一人で２人前はペロリといけそうな絶品ガパオ春雨です
絶品ヘルシーなガパオ春雨
ご飯いらずで少しでもヘルシーに食べれるならと考案し、分量を細かく調整しながらレシピが完成しました。
春雨のプチプチした食感と食欲そそるガパオの香りで一人で２人前はペロリといけそうな絶品ガパオ春雨です
アプリでひらく作り方
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材料
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- 2
春雨は常温の水に15分程浸してざるに上げハサミで食べやすい長さにカット
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- 3
ガパオソース材料は混ぜ合わせておく
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- 4
にんにく、生唐辛子はみじん切り、具材は食べやすい大きさにカット
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- 5
フライパンに油をひきニンニク、唐辛子を香り立ってくるまで炒める
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- 6
ささ身（お好みの肉）を入れ炒める
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- 7
お好みの野菜を火が通りにくい順に入れ、ガパオソースを大匙1入れ炒める
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- 8
春雨を投入し残りのガパオソースを回し入れ具材をよく絡めながら炒める。（強めの中火）
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- 9
ソースがよく春雨に絡んできたらバジルを入れ、軽く混ぜ炒めて完成
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- 10
お皿に取り分けていただきま～す♪
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コツ・ポイント
ガパオとはタイ語でホーリーバジルで炒めた料理の事を意味します。日本のスーパーではなかなか手に入らないホーリーバジルですがこのバジルが入って初めてガパオの完成です。もし見つけたら是非ガパオを作ってみてください。
つくれぽ
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