ขนมปัง หั่นเป็นสี่ส่วน วางกระจายบนถาด กระด้ง หรือภาชนะโปร่ง เป่าลม ตากแดด หรือแช่ตู้เย็นจนผิวนอกแห้ง

หมักหมูสับด้วยเครื่องปรุงหมักหมู พักไว้

ตอกไข่ใส่จาน เติมเกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากันเหมือนทำไข่เจียว

ตั้งกระทะ ไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอจนร้อนพอดี (ร้อนน้อยขนมปังจะอมน้ำมัน ร้อนมากจะไหม้และหมูไม่สุก)

นำขนมปังหน้าหมูที่เตรียมไว้ ชุบไข่ด้านหน้าหมู คว่ำหน้าหมูลงทอดในกระทะ พอไข่หน้าหมูเริ่มฟู พลิกด้าน กลับบ่อยๆจนเหลืองสวย สะเด็ดน้ำมัน