นำข้าวสวยมาบี้ให้เป็นเม็ดๆไม่เป็นก้อน ตอกไข่ใส่ 1 ฟอง คนให้เข้ากัน (ผัดแล้วข้าวจะเหลืองทอง ที่มาของชื่อสูตร)

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟกลาง ทอดฮอทด็อกให้พองกรอบ พักไว้ข้างกระทะ เร่งไฟแรง ตอกไข่ลงกวนในกระทะจนเริ่มจับตัว ใส่ข้าวที่คลุกไข่ไว้ลงผัด บี้ข้าวให้ร่วน แยกออกจากกัน ใส่หอมใหญ่สับ ผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดคั่วสัครู่จนแห้งหอม ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมผักชี พริกไทย ซอสมะเขือเทศ พร้อมเสริฟ