ผัดเปรี้ยวหวานครบรส

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ซื้อตามร้านหวานเกิ๊น แพงอีกต่างหาก ทั้งๆส่วนใหญ่มีแต่ผัก

ผัดเปรี้ยวหวานครบรส

มี 4 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ซื้อตามร้านหวานเกิ๊น แพงอีกต่างหาก ทั้งๆส่วนใหญ่มีแต่ผัก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

20 นาที
ทั้งครอบครัว
  1. เนื้อไก่หรือเนื้อสัตว์อื่นๆหั่นเป็นชิ้น 2 ขีด
  2. ผักอย่างละนิด ได้แก่
  3. แตงกวาผ่าหก
  4. หอมใหญ่ผ่าสี่
  5. มะเขือเทศผ่าแปด
  6. ต้นหอมหั่นท่อน
  7. พริกชี้ฟ้าหั่นเส้น
  8. พริกหยวกหั่นเส้น
  9. ข้าวโพดอ่อนหั่นเส้นหรือหั่นขวาง
  10. สับปะรดหั่นเป็นชิ้น
  11. เห็ดหูหนู
  12. กระเทียมสับ
  13. เครื่องปรุงรส
  14. น้ำปลา 1 ชต
  15. ซอสถั่วเหลือง 1 ชต
  16. ซีอิ้วขาว 1 ชต
  17. ซอสมะเขือเทศ 4 ชต
  18. ซอสพริก 4 ชต
  19. น้ำมันหอย 3 ชต
  20. เหล้าจีน 1 ฝา
  21. น้ำตาลปี๊บ 1 ชช
  22. น้ำตาลทราย 1 ชช
  23. พริกไทยป่น ปลาย ชช

วิธีทำ

20 นาที
  1. 1

    เตรียมเนื้อไก่และหั่นผักเตรียมไว้

  2. 2

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟแรง พอร้อนจัดใส่ไก่ลงผัดพร้อมกระเทียม ผัดจนเกือบสุก ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด ผัดให้เข้าเนื้อไก่

  3. 3

    ใส่ข้าวโพดอ่อน เห็ดหูหนู สับปะรด ลงผัด

  4. 4

    ใส่หอมใหญ่ แตงกวา มะเขือเทศ พริกต่างๆ ผัดให้เข้ากัน

  5. 5

    ปิดไฟ ใส่ต้นหอม เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
เมื่อ
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน