Pepes Ikan

Name: Pepes Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan Gembung yang Sedang 7ekor/ikan Biji nangka (Ikan yang cocol/sesuai selera); 3 buah Kemiri; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang putih; Jahe; 1 batang Sere; Kunyit; 6 biji Cabe merah; 4 biji Cabe Rawit besar; Garam, Gula + Penyedap (me : No penyedap rasa); Daun jeruk; Daun Kunyit; Rawit tabur; Asam belimbing; Kelapa; Daun pisang; Tusuk gigi untuk pincuk

Elis Sriwahyuni @ElisSriwahyuni0709

Kabupaten Langkat_Sumut

Menu yang satu ini emang buat selera makan
Yukkk mom's kita masak

Lebih banyak

Pepes Ikan

Elis Sriwahyuni @ElisSriwahyuni0709

Kabupaten Langkat_Sumut

Menu yang satu ini emang buat selera makan
Yukkk mom's kita masak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan Gembung yang Sedang 7ekor/ikan Biji nangka (Ikan yang cocol/sesuai selera)
Bumbu Halus: (balnder semua sampai halus)
3 buahKemiri
6 siungBawang Merah
3 siungBawang putih
Jahe
1 batangSere
Kunyit
6 bijiCabe merah
4 bijiCabe Rawit besar
Garam, Gula + Penyedap (me : No penyedap rasa)
Rempah tambahan :
Daun jeruk
Daun Kunyit
Rawit tabur
Asam belimbing
Bahan pelengkap :
Kelapa
Daun pisang
Tusukgigi untuk pincuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampai bersih taburi sedikit garam
2

Haluskan semua Bumbu halus)
Lalu tumis sebentar
Campur kan daun jeruk&daun kunyit yang sudah d iris
Lalu masukkan Garam Gula& penyedap rasa
Tumis
Sampai bener bener harum dan mateng
3

Masukkan Bumbu yang sudah d Tumis ke dalam kelapa lalu aduk rata
4

Ambil Daun Letakkan
Bumbu kelapa lalu ikan lalu bumbu kelapa lagi
Dan tabur rawit serta asam belimbing
Lalu bungkus
5

Kukus lebih kurang 30 menit
6

Panggang sampai mateng
7

Pepes ikan siap d sajikan
Selamat mencoba