８分でできる！【ネギ塩ぶたコマ炒め】

Name: ８分でできる！【ネギ塩ぶたコマ炒め】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ねぎ 1本(100g); 豚こま 250g; A酒 小さじ２; A塩 小さじ1弱; Aレモン汁 小さじ２; A砂糖 小さじ１; Aかたくり粉 小さじ1/2; Aすりおろしにんにく 小さじ1/4; ごま油 適量; こしょう 適量

二階堂まなみ @manna0131

千葉県八千代市

ご飯がススム、レモンがアクセントのおかずです。調理初心者さんでも簡単。片栗粉をタレに混ぜているのでからみやすいのがポイントです。
ごはんもビールも進みます。

８分でできる！【ネギ塩ぶたコマ炒め】

二階堂まなみ @manna0131

千葉県八千代市

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材料

2人分

長ねぎ 1本(100g)
豚こま 250g
A酒小さじ２
A塩小さじ1弱
Aレモン汁小さじ２
A砂糖小さじ１
Aかたくり粉小さじ1/2
Aすりおろしにんにく小さじ1/4
ごま油適量
こしょう適量

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作り方

1
長ねぎは斜め切りにする。
Aは合わせる。
2
フライパンにごま油を熱し強火で長ネギと豚こまを炒める。
3
肉の色が変わったら合わせ調味料を回しかける。
仕上げにこしょうをふる。

コツ・ポイント

強火で一気に炒めるとおいしく、早くできます。
調味料を入れる時は直前によく混ぜて下さい。

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つくれぽ

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二階堂まなみ @manna0131

2024/12/23 08:48に公開

千葉県八千代市

電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版「どんぶり」は英語版が全米で発売されました。千葉八千代市で料理教室を主宰　　　　調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　instagram　＠manna0131

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉酒豚こま長ネギ

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