Σοτάρουμε το κρέας μας στο ελαιόλαδο να πάρει λίγο χρώμα από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το αφήνουμε να μαραθεί χωρίς να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε τον πελτέ, τη σάλτσα ντομάτας, αλάτι, τα πιπέρια και 1 ποτήρι νερό. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 40 λεπτά.

Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε το λάχανο που το έχουμε κόψει σε κομμάτια να μαραθεί ρίχνοντας λίγο αλάτι και λίγο νερό. Αυτό μπορεί να πάρει γύρω στα 15 λεπτά.

Όταν το κρέας έχει μισομαγειρευτεί, ρίχνουμε στην κατσαρόλα και το λάχανο και βράζουμε το φαγητό μας σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν το κρέας και το λάχανο και να μείνει με τη σάλτσα του.