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レタスと卵のガーリック炒め
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レタスと卵のガーリック炒め-レシピのメイン写真

レタスと卵のガーリック炒め

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

レタスと卵とガーリックの旨味に
オイスターソースのコクが
よく絡んでご飯が進む一品です♪

レタスと卵とガーリックの旨味に
オイスターソースのコクが
よく絡んでご飯が進む一品です♪

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レタスと卵のガーリック炒め

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

レタスと卵とガーリックの旨味に
オイスターソースのコクが
よく絡んでご飯が進む一品です♪

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オイスターソースのコクが
よく絡んでご飯が進む一品です♪

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材料

1~2人分
  1. レタス 100g
  2. 卵 2個
  3. にんにく 2片
  4. ごま油 小さじ2
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. 塩・胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    レタスを大きめの
    一口大にちぎる。
    にんにくはみじん切り、
    卵は溶いておく。

    • レタスと卵のガーリック炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油(小さじ1)を入れ
    にんにくを加え炒める。

  3. 3

    香りがたったら溶き卵を
    回しいれ
    2~3回大きく混ぜ
    半熟状になったら、
    皿にとっておく。

  4. 4

    同じフライパンにごま油(小さじ1)を入れレタスを加え手早く炒め
    しんなりしてきたら
    3を入れオイスターソースを加え炒める

  5. 5

    仕上げに塩・胡椒を加え味を調える。

  6. 6

    あわじ島レタスを使用しました。

    • レタスと卵のガーリック炒め作り方6写真

コツ・ポイント

レタスは食感を楽しむ為
加熱しすぎないように
手早く炒めます。

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ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843
2024/12/18 08:56に公開
冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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