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椎茸わさび
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椎茸わさび-レシピのメイン写真

椎茸わさび

すかいmama☆
すかいmama☆ @cook_40340592

マイレシピに残してたのをプチっとしてしまいました。基本の煮物にワサビ足したものですが美味しいので作ってみてくださいね♪
煮汁の量は、椎茸の分量で加減して下さい☆
調味料の分量変更しました2024.1.25

マイレシピに残してたのをプチっとしてしまいました。基本の煮物にワサビ足したものですが美味しいので作ってみてくださいね♪
煮汁の量は、椎茸の分量で加減して下さい☆
調味料の分量変更しました2024.1.25

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椎茸わさび

すかいmama☆
すかいmama☆ @cook_40340592

マイレシピに残してたのをプチっとしてしまいました。基本の煮物にワサビ足したものですが美味しいので作ってみてくださいね♪
煮汁の量は、椎茸の分量で加減して下さい☆
調味料の分量変更しました2024.1.25

マイレシピに残してたのをプチっとしてしまいました。基本の煮物にワサビ足したものですが美味しいので作ってみてくださいね♪
煮汁の量は、椎茸の分量で加減して下さい☆
調味料の分量変更しました2024.1.25

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材料

  • 椎茸 一袋
  • 調味液
  • 砂糖 小さじ２
  • 醤油 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 味醂 大さじ１
  • だし汁 １００CC
  • (火をとめて)
  • ワサビ 大さじ１位
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作り方

  1. 1

    椎茸は軸と傘に分けて切る
    軸は手で裂いておく

  2. 2

    調味液で中火で煮る

  3. 3

    沸騰したら弱火で煮汁がほぼなくなるまで煮る

  4. 4

    火をとめて、ワサビを加え混ぜたら完成

コツ・ポイント

椎茸の量で大分味の濃さが変わるので、椎茸類の量で調味料の量も加減して下さいね🎽エリンギも入れると食感も良いです♪

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すかいmama☆
すかいmama☆ @cook_40340592
2025/01/22 01:44に公開

このレシピのキーワード

しいたけ 酒 わさび

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