パスタを茹でる。茹で時間は、袋の表示に従う。

ニンニクをオリーブオイルで炒めて、香りが出たらアンチョビを加えて炒める。

次に玉ねぎを入れて、生姜を擦りおろして入れる。生姜をたっぷり入れると、生臭さを控えめにします。

沸騰したらパスタを投入。
バジル、塩胡椒、で味を整える。