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韓国豆腐煮(두부조림)
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韓国豆腐煮(두부조림)-レシピのメイン写真

韓国豆腐煮(두부조림)

みにゃ氏
みにゃ氏 @cook_40124693

韓国の一般的な豆腐煮よりも辛さ控えめで、子供も好きなメニューです。

韓国の一般的な豆腐煮よりも辛さ控えめで、子供も好きなメニューです。

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韓国豆腐煮(두부조림)

みにゃ氏
みにゃ氏 @cook_40124693

韓国の一般的な豆腐煮よりも辛さ控えめで、子供も好きなメニューです。

韓国の一般的な豆腐煮よりも辛さ控えめで、子供も好きなメニューです。

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 100g
  • 木綿豆腐 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長ネギ 1/2本
  • ヤンニョム
  • 粉唐辛子 小1
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • にんにく(すりおろし) 大1
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、長ネギを千切り、豆腐は食べやすい大きさ(1cm幅くらいの薄切り)にカットする。

  2. 2

    フライパンにごま油小1(分量外)をひいて、豚ひき肉を炒める。そぼろ状に炒まったら皿に一度出す。

  3. 3

    ひき肉を取り出したフライパンに豆腐、玉ねぎ、長ネギひき肉の順に広げて入れる。

  4. 4

    ヤンニョムを上から回し入れて7分ほど煮る。豆腐に色がついて野菜が柔らかくなったら完成。

コツ・ポイント

ただ煮るだけです。

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みにゃ氏
みにゃ氏 @cook_40124693
2025/01/07 08:43に公開
韓国に住んでいる日本人です。アイシングクッキー、フラワーケーキみたいな可愛いスイーツが好きです。料理好きの韓国人夫とシオモニ(義母)に教えてもらったオンマ(母)の味、韓国の家庭料理と幼児食をアップします^^
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このレシピのキーワード

煮物 豚ひき肉 にんにく もめん豆腐 玉ねぎ 長ネギ

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