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余ったお餅で!長芋のたらこチーズ餅チヂミ
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余ったお餅で!長芋のたらこチーズ餅チヂミ-レシピのメイン写真

余ったお餅で!長芋のたらこチーズ餅チヂミ

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

お正月に余ったお餅を使った、子どもウケ抜群+おつまみにぴったりなレシピです。外はパリパリ、中はとろもちでとっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね♡
茨城県鉾田市では、長芋の生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨️

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余ったお餅で!長芋のたらこチーズ餅チヂミ

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

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材料

4人分
  1. 長芋 150g
  2. たらこ 40g
  3. 切り餅 2個
  4. ☆ピザ用チーズ 50g
  5. ☆片栗粉 大さじ2
  6. ☆塩 ふたつまみ
  7. ライスペーパー 2枚
  8. ごま油 大さじ1
  9. 海苔 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は洗ってヒゲを取り、すりおろす。たらこは一口大、お餅は角切りにしておく。

  2. 2

    長芋、たらこ、お餅、☆を混ぜ合わせておく。

    • 余ったお餅で!長芋のたらこチーズ餅チヂミ作り方2写真
    • 余ったお餅で!長芋のたらこチーズ餅チヂミ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひき、水にさっとくぐらせたライスペーパーを敷く。上に②を入れて広げ、その上にライスペーパーをおく。

    • 余ったお餅で!長芋のたらこチーズ餅チヂミ作り方3写真
    • 余ったお餅で!長芋のたらこチーズ餅チヂミ作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら裏返す。両面焼けたら出来上がり♪

    • 余ったお餅で!長芋のたらこチーズ餅チヂミ作り方4写真
  5. 5

    お好みで海苔をかける。ポン酢につけて食べると美味しいです☺️

    • 余ったお餅で!長芋のたらこチーズ餅チヂミ作り方5写真

コツ・ポイント

ライスペーパーで挟んで焼くことで、ひっくり返すときに形が崩れる心配がありません!
長芋はすりおろすのではなく、袋に入れて叩いて潰しても良いです🙆‍♀️

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ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
2025/01/07 05:30に公開
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています!Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24332005
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